Канихуа семена

New Канихуа семена

Канихуа крупа - уникальный суперфуд из Южной Америки, близкий родственник киноа, произрастающий в высокогорных Андах. Эта “крошечная” киноа, как ласково называют семена, имеет действительно очень маленький размер, округлую форму, красивый, от темно-красного до коричневого, цвет, и приятный ореховый аромат и вкус.

Канихуа очень быстро разваривается, превращаясь в слегка хрустящую, вкусную и очень полезную кашу. И правда, ведь эта псевдокрупа питательна, содержит большое количество белка и аминокислот, что редко встречается в зерновых продуктах, а также богата клетчаткой, железом, витаминами В и Е, магнием, фосфором и цинком. При этом, количество питательных элементов в 1,5 - 2 раза превышает содержание их в киноа.

Еще одно важное отличие канихуа от киноа в том, что в оболочке микрозерен канихуа не содержатся сапонины, которые придают горечь готовому блюду. Готовится канихуа за считанные минуты, и ее можно сразу употреблять, добавив специи, пряности, фрукты или овощи по своему вкусу. Кроме того, измельчив сухие зерна в кофемолке, можно получить полезную безглютеновую муку. 

Полезные свойства:

  • используется в диетическом гипоаллергическом питании;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • легко усваивается организмом;
  • имеет высокий уровень лизина;
  • надолго заряжает энергией;
  • богата антиоксидантами.

Применение в кулинарии:

  • употребляется в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Для приготовления каши необходимо залить семена канихуа водой из расчета 1:2 и варить 15-20 минут, до тех пор, пока крупа не увеличится в размере и не станет мягкой. По вкусу можно добавить любые специи, пряности, фрукты и другие добавки;
  • дополняет супы и тушеные блюда;
  • в приготовленном виде может входить в состав салатов;
  • может использоваться для приготовления десертов.

Калорийность крупы канихуа: в 100 г содержится 356 ккал.

Производитель: Филипины.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
  • Модель: Суперфуды
  • Код товара: 6872
  • Наличие: Есть в наличии
  • 50.00 грн

Доступные варианты

специи, киноа, канихуа семена, аюрведические, натуральные продукты, экопродукты